Riblja jela su zdrav i lako probavljiv prehrambeni proizvod. Riba sadrži veliku količinu proteina s organski uravnoteženim sastavom aminokiselina, vitamina i minerala. Ovaj proizvod odlikuje nježna struktura, odsustvo grubih vlakana, filmova i vezivnog tkiva, što mu osigurava vrlo dobru probavljivost.
Potrebno
- - bijela morska riba;
- - majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko;
- - Bijeli hljeb;
- - kravlje mlijeko;
- - puter;
- - sol;
- - mlin za meso;
- - blender;
- - dvostruki kotao.
Instrukcije
Korak 1
Riblji pire treba uključiti u bebinu prehranu od 10-11 mjeseci. Poželjno je to učiniti najranije mjesec dana nakon uvođenja dohrane sa mesom. Prva doza je 5-10 grama ribe, što odgovara pola kašičice. Postepeno povećavajte porciju dovodeći je do 40-50 g za 12 meseci (ne više od 1-2 puta nedeljno). Dvogodišnja beba trebala bi primati 100 g ribe dnevno, 2 puta sedmično.
Korak 2
Ujutro započnite s istraživanjem novog jela. Pažljivo promatrajte djetetovu reakciju na injektirani proizvod. Ako nakon hranjenja ribe mrvice imaju osip na koži, povraćanje, proljev, a opće zdravstveno stanje naglo se pogoršalo, otkažite novo jelo i obavezno se obratite pedijatru. Možda će biti potrebno odgoditi uključivanje ribe u bebinu prehranu.
Korak 3
Pripremite svoju prvu nemasnu bijelu morsku ribu (bakalar, oslić, pollock) kao dopunsku hranu. Smrznuto trup odmrznite na donjoj polici hladnjaka. Nemojte ga odmrzavati do kraja. Kad se riba oslobodi ledene kore, uklonite je i isperite pod mlazom hladne vode. Temeljito uklonite kosti i kožu s ribe. Stavite ga u dvostruki kotao i držite tamo dok ne omekša. Zatim umutite blender dok ne postane glatko i dodajte malo izdojenog majčinog mlijeka ili adaptirane formule. Poslužite odvojeno ili pomešano sa povrtarskim pireom ili kašom.
Korak 4
Jednogodišnjoj bebi koja je već stekla dovoljan broj mliječnih zuba, ponudite apetitnu riblju pogaču. File bijele morske ribe provucite kroz mlin za meso. Dobivenoj masi dodajte bijeli hljeb ili veknu natopljenu mlijekom. Mljeveno meso ponovo pomaknite kroz mlin za meso. Posolite ga i miješajte dok ne postane glatko i pahuljasto. Oblikujte male pljeskavice i kuhajte na pari 20-25 minuta. Poslužite sa malo maslaca.
