Prehrana za bebe mlađe od godinu dana zahtijeva pažljivu pažnju - za takvu malu djecu potrebno je posebno pažljivo kuhati. Osim toga, morat ćete pratiti kako će dijete reagirati na svako novo jelo, tako da ne biste trebali previše eksperimentirati s komplementarnom hranom.
Za djecu koja nemaju niti godinu dana možete pripremiti mnoštvo ukusnih i zdravih jela.
Novu hranu treba započeti s malim količinama - oko pola kašičice. Svakog dana, postupno povećavajući količinu komplementarne hrane, postupno dovodite količinu pojedene hrane do takve da može zamijeniti dojenje ili uzimanje mješavine.
Dopunsko povrće
Bolje je početi mijenjati djetetov jelovnik pireom od povrća. Prvo je ovo takozvana monočista, odnosno napravljena od jednog povrća, zatim kombinirana, tamo su uključene 2-3 vrste povrća. Pogodne za kuhanje su mrkva, tikvice, karfiol, bundeva. Krumpir se može koristiti samo kao osnova jela, ali zeleni krastavci i mahunarke ne smiju se davati djeci mlađoj od jedne godine.
Da bi se dijete pripremilo pire od povrća, izreže se i skuva u slanoj vodi. Tada se voda mora ocijediti, a povrće protrljati kroz fino sito. Kombinirajte dobivenu masu s kuhanim mlijekom ili biljnom juhom i malom količinom biljnog ulja. Ako dijete već ima šest mjeseci, u pire možete dodati malo kuhanog i mljevenog mesa.
Kaša za bebu može se kuhati ne na mlijeku, već u odvaru sušenih ili svježih jabuka, čorbi od povrća. Ovo je posebno korisno ako su najbliži rođaci djeteta imali alergijske bolesti. Kaša treba biti malo gušća od mlijeka. Žitaricama možete dodati pasirano voće.
Šta kuhati od mesa
Da biste djetetu kuhali mesni pire, meso treba uzimati dobro, bez filmova, masti, nusproizvodi nisu prikladni za takvu malu djecu. Meso se dinsta u loncu ispod poklopca dok ne omekša, a zatim dva puta prolazi kroz mlin za meso. Razvaljana masa se pomeša sa malom količinom čorbe dobijene tokom dinstanja, doda se puter, prokuha i stavi u pećnicu na 10 minuta. Ako, nakon što je meso prošlo kroz mlin za meso, dodate mu malo hljeba ili krekera namočenih u vodi, od djeteta možete djetetu napraviti parne kotlete ili polpete.
Mališani vole supe, kako jednostavne, tako i modne. Na primjer, juha s knedlama - mogu se napraviti od tijesta, svježeg sira, krompira. Mnoge majke željno pripremaju takva jela za djecu - i prikladno je i korisno, a neće vam trebati puno vremena. Na primjer, za pire juhu od ribe trebat će vam nekoliko klinova od ribljeg fileta, mali luk, krompir i šargarepa. Skuhajte juhu od fileta, procijedite, dodajte sitno sjeckano povrće. Nakon što se skuhaju, dodajte kuvanu ribu. Sve sameljite u blenderu.
