Prepeličja jaja pravo su skladište hranjivih sastojaka neophodnih za potpuno funkcioniranje tijela. U usporedbi s pilećim jajima, ona su manje alergena, stoga mnogi roditelji s pravom razmišljaju o tome što kuhati od prepeličjih jaja za dijete.
Grickalice
Ovo je najlakši način korištenja jaja, međutim, dovoljno je originalan da za njih zainteresira i one najveće sitnike. Nekoliko mogućnosti kako djeci prezentirati prepeličja jaja, a pritom ne zaboraviti uzeti u obzir dob i individualne reakcije na hranu:
- miševi od jaja, čije su uši i repovi napravljeni od dijelova proteina, a oči i usta od komadića povrća tamne boje;
- pečurke koje se zasnivaju na prepeličjim jajima sa vrhovima odrezanim radi stabilnosti, a umjesto šešira nose se polovice malih paradajza;
- punjena jaja, kada se žumanjak samelje do paste, a doda mu se široka paleta proizvoda, od pavlake i začinskog bilja do haring paste ili ribljeg kavijara;
- mini ćevapi na malim ražnjićima, čiji sastav može biti različit i uključuje kombinacije jaja s povrćem, sirom, maslinama ili maslinama bez koštica, komade mesnih proizvoda, što vam omogućava da formirate svijetli i originalan ražnjić u skladu s preferencijama okusa bebe.
Jaja kao sastojak za pečenje
Ovo je još jedan jednostavan način upotrebe jaja. Želja roditelja da dijete nahrane svježim jelima sasvim je razumljiva, ali ponekad može biti teško to zaživjeti zbog činjenice da se prilično velik dio konačnog proizvoda dobiva iz minimalnih sastojaka za pečenje. Dok koristite prepeličja jaja, lako možete umijesiti tijesto za jednu tortu od sira ili ispeći tepsiju u minijaturnom silikonskom kalupu. Za svežanj tijesta dovoljno je samo 1 jaje za jednu porciju.
Ostali recepti od prepeličjih jaja za djecu
Klasika žanra je omlet. Da bi se pripremilo, nekoliko prepeličjih jaja se tuče s mlijekom ili pavlakom dok ne postanu glatka, a dok se ne skuhaju mogu se donijeti i u tavi i u mikrotalasnu pećnicu, multivarku ili na pari. Ovom omletu možete dodati i povrće, sir i mesne prerađevine. Sirova jaja se mogu dodati u mleveno meso za polpete, polpete ili kotlete kako bi se zagladilo i zadržalo oblik gotovog proizvoda. Kuvana jaja koriste se u raznim salatama, nadjevima za pite i još mnogo toga. Čak i ako dijete ne želi jesti jaja u čistom obliku, postoje recepti kojima možete diverzificirati prehranu bez sukoba s bebom. Da biste to učinili, dovoljno je samljeti jaja na ribežu i dodati juhi od zelenog kupusa, prilog od pirinča sa sirom i začinskim biljem, umaku za meso ili salatu.
