Od 5-6 mjeseci, postepeno se, pored majčinog mlijeka ili adaptirane mliječne formule, u prehranu bebe uvodi i biljna hrana pripremljena u obliku pire krompira. Nakon 7 mjeseci dijete se može upoznati s mesnim pireom, a do 10-11 mjeseca može probati ribu u obliku nježnog suflea.
Neophodno je
- Za voćni pire od jabuke:
- - 1 jabuka.
- Za pire od bundeve i jabuke:
- - 1 jabuka;
- - 150 g bundeve.
- Za pire od tikve:
- - 250 g tikvica;
- - 1/4 kašičice. biljno ulje.
- Za pire:
- - 150 g mesa;
- - 20 ml mlijeka;
- - 5 g putera.
- Za puding od ribe:
- - 1 krompir;
- - 100 g morske ribe;
- - 1/2 pilećeg žumanca;
- - 5 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Jabučni voćni pire
Za pravljenje pire krumpira odaberite samo zrelo, svježe, cjelovito voće bez nedostataka. Temeljito operite, obrišite čistom krpom. Ogulite jabuku, uklonite jezgru i sjemenke. Zatim ga naribajte na sitnom ribežu ili nasjeckajte miješalicom. I ostalo voće se pasira na isti način. Takođe možete pomiješati nekoliko voćnih pirea.
Korak 2
Pire od bundeve sa jabukom
Operite komad bundeve i jabuku. Ogulite, izrežite sjeme. Buču isecite na komade i skuvajte, u maloj količini prokuvane vode, dok ne omekša, u loncu sa zatvorenim poklopcem. Bundeva bi trebala biti vrlo mekana. Naribajte jabuku na finom ribežu. Bundevu sameljite u blenderu ili se sjetite žlicom i pomiješajte s umakom od jabuka.
Korak 3
Pire od tikvica
Operite tikvice, oljuštite ih. Stavite povrće u duboku posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite da se namače 4 sata. Nakon toga tikvicu narežite na sitne komade, podlijte s malo vode i kuhajte na laganoj vatri, pokrivajući tavu poklopcem. Voda bi trebala skoro uzavreti i tikvice će postati mekane. Propasirajte ga blenderom. Zatim dodajte biljno ulje i promiješajte. Slično tome, priprema se pire od kupusa, mrkve i krompira.
Korak 4
Pire od mesa
Posebno dobro operite meso u hladnoj vodi. Za pire odaberite komade bez žila, filmova i masti. Počnite s uvođenjem komplementarne hrane sa zečjim mesom, puretinom, a zatim ponudite bebi svinjetinu, govedinu. Meso narežite na kockice i kuhajte dok se ne skuha. Zatim prokuhano meso 2-3 puta provucite kroz mlin za meso. Dobivenom mljevenom mesu dodajte malo mlijeka, putera i tucite masu.
Korak 5
Za puding od ribe
Krompir operite, izrežite ljuske i potopite u hladnu vodu oko 4 sata. Kuhajte krompir dok ne omekša, a zatim zgnječite u pire žlicom ili zdrobite tako da ne ostanu grudice. Dodajte malo mlijeka ako je pire krompir pregust.
Korak 6
Ogulite ribu, temeljito operite i prokuhajte. Uklonite sve kosti. Zgnječeni file ribe zgnječite i kombinirajte sa pireom od krompira, rastopljenim maslacem. Pola jaja istucite mikserom u gustu pjenu. Podmažite kalup biljnim uljem, stavite u njega masu od krompira i ribe, napunite je jajetom. Pokrijte posuđe poklopcem i stavite na pola sata u vodenu kupelj.
