Za bebe u prvoj godini života majčino mlijeko će biti najprikladnija hrana. Ali postepeno postaje nedovoljno. Što više dijete raste, to su mu potrebniji ugljikohidrati i masti, vitamini i druge supstance.
Otprilike do šest mjeseci probavni sustav u djece je dovoljno oblikovan da prihvati više čvrste hrane. Tada započinje uvođenje komplementarne hrane. Kada se provode prema svim pravilima, jedna od metoda mlijeka postupno se zamjenjuje jednim od lako probavljivih jela za čiju pripremu postoji mnogo recepata. Zadatak komplementarne hrane je postepeni prijelaz s dojenja na unos čvršće hrane, razvoj vještina grizenja i žvakanja.
Savjeti za uvođenje komplementarne hrane
Da biste djecu mlađu od godinu dana navikli na hranu koja se razlikuje od majčinog mlijeka, potrebno je malo po malo uvoditi nove proizvode. Na primjer, juhe za bebe od šest mjeseci uvode se u žličicu prije sljedećeg hranjenja, jednom dnevno. Postepeno, ovaj udio treba povećavati, svaki put kada se hrani dvostruko više, i tako sve dok vam količina ne dozvoli da zamijenite jedno dojenje.
Kada odabirete recepte za djecu mlađu od godinu dana, morate paziti da sastojci ne stvaraju probleme prilikom gutanja. Hrana mora biti tečna, pa su recepti za juhe stekli veliku popularnost - u takvo jelo možete staviti sve što može pomoći u popunjavanju nedostatka bilo kakvih tvari. Ne hranite na silu - ako dijete ne želi jesti ovaj ili onaj komad, pokušajte ga zamijeniti drugim proizvodom.
Prvo se sokovi uvode u hranu za bebu, a zatim na red dolazi pire od krompira. Sve što se koristi za pripremu takve hrane mora se temeljito samljeti. Prvo ćete trebati kuhati pire krompir za bebe od povrća, a zatim postepeno prelaziti na mesna jela. Dječje supe su vrlo korisne. Evo recepata koji će vam pomoći da stvorite hranjivu hranu za svoje dijete i pripremite ga za prelazak na stol za odrasle.
Domaći pire za bebe
Prečišćeno povrće i voće mogu jesti sva djeca. U početku, da biste skuhali neku komplementarnu hranu za ručak, ne biste trebali uzimati puno sastojaka. Izvrsno za jedenje mono-pirea ili onih koji koriste dvije vrste sastojaka.
Pire od tikvice
Za prvo hranjenje, jelo od tikvica bit će idealno. Može se poslužiti za popodnevni međuobrok za bebe od 7 meseci. Za kuhanje koristite pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Trebat će vam jedna mala tikvica, kašičica biljnog ulja, čaša vode, zelje po želji.
Operite tikvice i odrežite im koru. Isecite na komade. Stavite u blender za usitnjavanje. Stavite u posudu s uljem i dodajte vodu. Zagrijte rernu na 170 stepeni i držite je tamo 15 minuta. Ponovno promiješajte, možda ćete trebati ponovo koristiti blender. Poslužite mlako.
Pumpkin Applesauce
Takvo jelo može se pripremiti za jednogodišnje dijete i za mlađe od godinu dana. Bundeva jelu dodaje slatkoću, dodatak jabuka vitaminima i daje ugodnu aromu. Za kuhanje potrebno vam je 300 g pulpe od bundeve, 3-4 velike jabuke, 300 g vode. Ako trebate kuhati odjednom, količinu podijelite s tri. Mnogo je elemenata u tragovima u bundevi, vlaknima i vitaminima.
Ogulite jabuke i bundevu, narezane na male kockice. Staviti u šerpu, sipati vodu i staviti na vatru. Zatvorite poklopac i dinstajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Maknite s vatre, ohladite.
Premjestite blago topli sadržaj posude u blender, istucite dok ne postane glatko. Ispada masa koja će i bez dodavanja šećera biti dovoljno slatka da je beba pojede sa zadovoljstvom.
Riblji pire
Kada je vrijeme za uvođenje komplementarne hrane s ribom, vrijeme je da djetetu za ručak skuhate riblje kaše. Evo vrlo jednostavnog recepta.
Trebat će vam 200 g prethodno kaširanog krumpira, 200 g kuhane ribe (bolje je odabrati morske sorte s malo masti). Kuhanje ribe traje duže - pričekajte da lako otkine kosti. Dobiveni riblji file temeljito izgnječite vilicom. Zatim stavite ribu i krompir u blender i miješajte dok ne postane glatko.
Kako kuhati supu za jednogodišnje dijete
Ne samo za jednogodišnje dijete, već i za malo mlađe, možete kuhati razne juhe. Juha od povrća, riblja čorba, juha od pirea - postoji mnogo mogućnosti, pa se problem što skuhati za ručak djeteta obično rješava izborom jednog od ovih jela.
Najčešći recepti za supe za jednogodišnju bebu su pileća supa sa govedinom, ribom, povrćem, pirinčem.
Goveđa juha za bebu
Goveđa juha za dijete može se kuhati u čorbi od komada mesa ili koristiti kotlet. Uz čorbu, trebat će vam tikvice - svježe ili smrznuto, maslinovo ulje - kašičica, dva pera zelenog luka, 7 listova kiselice, par kriški hljeba za izradu krutona.
Kotlet ili meso prelijte vodom i kuvajte. Juha se može uzimati iz hrane pripremljene za odraslu osobu, razblažiti vodom u omjeru 1: 1 i kuhati. Kotlet kuhajte 20 minuta. Sameljite tikvice, dovoljna je jedna čaša za supu. Isperite kiselicu, nasjeckajte kao i zelenilo.
Dodavanje tikvica mesnim jelima koja su namijenjena jednogodišnjoj bebi vrlo je korisno. Dijetalna vlakna su od velike koristi, pomažu crijevima da rade pravilno. Recepti za juhe za bebe starije od 1 godine obično uključuju pire od tikvica.
Stavite kiselicu i tikvicu u prokuvanu juhu. Zeleni luk se može koristiti ako je dete starije od 1 godine - isprati, iseći na komade i baciti u supu. Sve zajedno prokuhajte 10 minuta. Zatim povrćem izvadite povrće iz tave i stavite u blender ili mlin za meso. Isperite do željene konzistencije i vratite u lonac. Pirjati na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 5 minuta. Supa je gotova.
Pileća juha za bebe mlađe od 1 godine
Pileća juha, u kojoj prevladava juha, može se poslužiti bebama na samom početku dohrane. Takvo jelo blagotvorno djeluje na probavni sustav, velike količine masti se ne apsorbiraju.
Za pripremu juhe trebat će vam pola litre vode i pileći file, bolje je odabrati dojke koje gotovo ne sadrže masnoću. Pripremite i pola šargarepe i mali luk. Ako se jelo priprema za dijete čiji jelovnik već ima prilično veliku paletu proizvoda, možete dodati malo tjestenine.
Stavite dojku u lonac i dodajte vodu, a zatim prokuhajte. Ispustite prvu vodu i napunite posudu. Sada se polaže luk i šargarepa - treba ih kuvati zajedno sa pilećim mesom. Nakon omekšavanja povrća dodajte tjesteninu.
Nakon što se tjestenina skuhala, gustinu izvadite šupljikavom žlicom i sameljite u blenderu. Dobivenu masu razrijedite vrućom juhom. Ohladite i poslužite detetu. Posolite hranu za bebe po želji.
Smoothie od zobenih pahuljica za dječju hranu
Zobena kaša je zdrava, ali je malo djece jede rado. Stoga vrijedi napraviti smoothie od zobenih pahuljica - ovo je dobra opcija za dječju hranu. Da biste to učinili, morat ćete unaprijed skuhati zobene pahuljice.
Za kuhanje trebat će vam prirodni jogurt, 180 ml i otprilike pola čaše zobenih pahuljica. U jelo možete dodati sitno sjeckano suho voće, slatke konzerve ili džem. Za kašu, kuhajte zobene pahuljice 10 minuta u vodi, ohladite. Kombinirajte kašu, džem i jogurt u blenderu. Sve miješajte dok ne postane glatko. Pogodno za hranjenje beba do godinu dana, ali starija djeca često piju smoothieje sa zadovoljstvom.
