Već u prvoj godini života u prehrani dojenčadi postupno se pojavljuju nova jela. A prva su povrća i voćne kaše, koje počinju davati od 4,5-5 mjeseci. Zahvaljujući vlaknima, beba prima razne vitamine, i što je najvažnije - mineralne soli, u kojima već od druge polovice godine počinje osjećati nedostatak. Najlakši za pripremu je pire od krompira. Ukusno je i zdravo, jer je ovo povrće bogato kalijumom i vitaminom C.
Potrebno
- - jedan krompir;
- - 200 vode;
- - sol, povrće ili maslac.
Instrukcije
Korak 1
Prije nego što djetetu pripremite pire od krompira, naučite ga da jede 3 povrća: krompir, mrkvu i kupus. To će vam pomoći izbjeći moguće probavne probleme, jer je krumpir bogat škrobom i može izazvati nadutost i kolike.
Korak 2
Da biste za svoje dijete pripremili pire od krompira, koristite samo dobro povrće: bez klica, začinskog bilja i drugih znakova kvarenja, kao i posuđe od cakline bez oštećenja i filtrirane vode.
Korak 3
Prije kuhanja izrežite jedan gomolj na nekoliko dijelova i potopite u hladnu vodu 2-3 sata. To će krompir osloboditi mogućih nitrata i viška škroba, a povrćnu juhu će koristiti za daljnje kuhanje.
Korak 4
Namočeni krompir ponovo operite hladnom vodom i potopite u 200 ml kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha - stanje krhkosti. Po završetku izvadite ga iz čorbe i sameljite na bilo koji dostupan način: blenderom, vilicom, plastičnim sitom.
Korak 5
Da bi se pire dobro izgnječio, dodajte mu malo povrtne juhe, promiješajte, stavite gazu presavijenu u nekoliko slojeva i, uvrćući kesu iz nje, istisnite. Ovu metodu najbolje je koristiti na samom početku uvođenja dohrane, kada je bebi potrebna tečna hrana bez ijedne grudice.
Korak 6
U procijeđeni pire ulijte preostalu juhu od povrća. Ako vam nije dovoljno za tečnu konzistenciju, dodajte izdojeno majčino mleko ili adaptiranu formulu (u budućnosti se može koristiti razblaženo kravlje mleko). Dodajte 1 kašičicu da poboljšate ukus i hranjivu vrijednost jela. razblaženi fiziološki rastvor i 1 kap nerafiniranog povrća ili maslaca. Izvor su vitamina D i E.
Korak 7
Porcija pire krompira za bebu iznosi 200 g. Međutim, prvi put možete kuhati upola manje, jer će novo jelo za bebu biti neobično i neće jesti puno. Trebali biste započeti s 1-2 kašičice i svaki put povećati porciju za istu količinu. A da bi se dijete ždrijelo, potrebno ga je dopuniti dojkom ili adaptiranim mlijekom.
