Počevši od 5. mjeseca života, bebe mogu davati žitarice: heljdu, zobene pahuljice i pirinač. Ali s obzirom na osobenosti ne sasvim oblikovanog probavnog sustava, naime malog broja zuba i slabog refleksa žvakanja, kaša mora biti pravilno pripremljena.
Neophodno je
- Za kašu od pirinčanog brašna
- - 20 g pirinčanog brašna;
- - 50 ml vode;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 1 kašičica Sahara.
- Za pire kašu od mlečne pirinča
- - 1,5 tbsp. pirinač;
- - 1 čaša vode;
- - 100 ml mlijeka;
- - 1 kašičica Sahara;
- - sol.
- Za pirinčanu kašu sa jabukom
- - 2 žlice. pirinač;
- - 1 čaša vode;
- - 1 zelena jabuka;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Kaša od mleka od pirinčanog brašna
Zrno od pirinča sameljite u mlinu za kafu do stanja brašna, ulijte u šolju, ulijte vodu i promiješajte da nema grudica. Zakuhajte mleko i u njega u tankom mlazu sipajte pirinčano brašno razblaženo vodom. Stalno miješajte dok to radite. Stavite kašu da zavri i kuhajte, nastavljajući miješati da ne zagori. Vrijeme kuhanja je otprilike 5-6 minuta. Gotovu kašu posolite, a zatim dodajte šećer.
Korak 2
Kaša od mlečne pirinča, pasirana
Dobro opranu rižu prelijte kipućom vodom i stavite na laganu vatru dok ne zakipi. Protrljajte gotovu rižu kroz sito. Dobivenu masu razrijedite toplim, ali ne i prokuhanim mlijekom. Ako ima grudica, rižu ponovo protrljajte kroz sito. Dobivenoj smjesi dodajte šećer i sol i neprekidnim miješanjem prokuhajte.
Korak 3
Pirinčana kaša sa jabukom
Operite jabuke i obrišite ih salvetom. Zatim ogulite i isecite na četvrtine. Isperite rižu, a zatim je prelijte kipućom vodom, dodajte joj komade jabuke i stavite da se kuva. Ne zaboravite stalno miješati da kaša ne zagori. Kad je riža sa jabukama gotova, zgnječite je, dodajte šećer i sol i ponovo stavite na laganu vatru na par minuta. Ako je kaša vrlo gusta i može istovremeno gorjeti, dovedite je do stanja pripravnosti u vodenoj kupelji.
