Šipak je jedno od najzdravijih plodova i preporučuje se za upotrebu ljudima svih dobnih skupina, uključujući čak i novorođenčad od šest mjeseci. Šipak sadrži najveću količinu askorbinske kiseline (10 puta više od crne ribizle i 50 puta više od limuna). Šipak takođe sadrži vitamine P, B, K, karoten, pektine, organske kiseline, tanine, elemente u tragovima. Dekocije i infuzije iz njenih plodova imaju protuupalna, regenerirajuća, hematopoetska svojstva, povećavaju opću otpornost organizma djece i poboljšavaju metabolizam. Šipka se koristi u obliku dekocija, infuzija i čajeva.
Instrukcije
Korak 1
Najlakši način za pripremu čaja od šipka je kuhanje u termosici. Da bi se to učinilo, cijelo voće se stavi u termos i prelije kipućom vodom brzinom od 1 žlice voća u čaši kipuće vode. Zatim se šipak inzistira u termosici 6-8 sati. Kad se čaj dobro ulije, mora se filtrirati. Sjeckane bobice mogu se koristiti umjesto cijelih bobica. U ovom slučaju, vrijeme infuzije je znatno smanjeno: 20-30 minuta je dovoljno za pripremu čaja.
Korak 2
Da bi se u potpunosti izvukla korisna svojstva šipka, bolje je od njega pripremiti infuziju ili odvar. Da biste napravili takav odvar, stavite 2 kašike nasjeckanog voća u staklenu posudu i prelijte dvije čaše kipuće vode. Stavite ovu teglu u lonac sa kipućom vodom i držite je u vodenoj kupelji 15 minuta. Zatim izvadite teglu iz lonca i juhu hladite na sobnoj temperaturi 45-60 minuta. Stisnite kroz gazu. Neophodno je uzimati takvu decukciju, poštujući dozu koju je propisao liječnik.
Korak 3
Infuzija se može pripremiti na sljedeći način. Staklenku sa nasjeckanim i kuhanim šipkom stavite na vodenu kupelj na 30 minuta. Udio vode i šipka isti je kao u pripremi juhe. Bez hlađenja, procijedite infuziju kroz gazu i dodajte joj vruću prokuvanu vodu da vratite prvobitni volumen tečnosti.
