Šipak je jedno od najkorisnijih voća koje sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, vitamina P, B, K, karotena, pektina, organskih kiselina, tanina i mikroelemenata. Bujone i infuzije šipka za liječenje i prevenciju prehlade preporučuju se ne samo odraslima, već i djeci od 6 mjeseci.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili čaj od šipka, uzmite 1 žlicu cijelog voća, stavite u termos i prelijte 1 šalicom kipuće vode. Zatvorite, pustite da se kuha 6-8 sati i procijedite. Ako umjesto cijelih bobica koristite nasjeckane, za infuziju će biti dovoljno 30-40 minuta.
Korak 2
Da biste pripremili dekociju šipka, stavite 1 žlicu nasjeckanog voća u staklenu posudu i prelijte 1 šalicom kipuće vode. Zatim staklenku držite u vodenoj kupelji 15-20 minuta i ostavite 45-60 minuta. Procijediti.
Korak 3
Infuziju šipka pripremite na sljedeći način: Stavite 2 kašike nasjeckanog voća u staklenu posudu, prelijte 2 šalice kipuće vode i stavite u vodenu kupelj 30-40 minuta. Procijedite i dodajte toliko vruće vode u infuziju koliko je potrebno da se vrati prvobitni volumen tečnosti.
Korak 4
Za pripremu kompota od šipka prelijte 4 šolje voća sa 1 litrom hladne vode i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Zatim dodajte svježe jabuke i šećer po ukusu. Kuvati dok ne omekša.
Korak 5
Za kuhanje želea od šipka prelijte 1 čašu voća sa 1 litrom vruće vode, zatvorite poklopac i kuhajte oko 15-20 minuta. Maknite bobice s vatre i pustite da se kuha 6-7 sati. Zatim dodajte šećer po ukusu. Ulijte 1 šolju hladne čorbe i razrijedite u njoj 2 kašike škroba. U ostatak juhe dovedene do ključanja ulijte razrijeđeni škrob. Čim žele zakuha, sklonite ga s vatre.
Korak 6
Odličan profilaktički lijek za prehladu je napitak od šipka i grožđica. Da biste je pripremili, uzmite 3 kašike nasjeckanog voća, prelijte 3 šalice kipuće vode i pustite da se kuha 20 minuta. Procijedite, komad šipka prelijte sa 2 šalice kipuće vode, ostavite ponovo 20 minuta i procijedite. Kombinirajte obje juhe i dodajte 2 kašike grožđica.
Korak 7
Dajte djetetu piće od šipka 2 puta dnevno u sljedećim dozama: od 6 mjeseci do 1 godine - po 5-10 mililitara, od 1 do 4 - 100 mililitara.
Korak 8
Obavezno koristite dekocije i infuzije šipka u narednih 10-15 sati.
