Tikvice su jedna od najboljih namirnica za početak. Ovo povrće je bogato vitaminima i mineralima, dječje tijelo ga lako apsorbira, i što je najvažnije, praktično ne izaziva alergije. Ako vrijeme za dohranu bebe dođe zimi ili na proljeće, pobrinite se za pripremu tikvica unaprijed.
Neophodno je
- - daska za rezanje;
- - nož za povrće;
- - peškir;
- - voda;
- - plastične kese;
- - prozirna folija;
- - kontejner.
Instrukcije
Korak 1
Odaberite mlade, jake tikvice duge ne više od 18-20 centimetara. Voće mora imati netaknutu kožicu.
Korak 2
Povrće temeljito isperite pod toplom tekućom vodom, ako je potrebno koristite meku četku ili spužvu. Tikvicu raširite na ručnik i pustite da se potpuno osuši.
Korak 3
Nožem za povrće oslobodite voće od kože i peteljki. Tikvice narežite na kockice, male kockice ili krugove.
Korak 4
Stavite komade na pladanj (dasku za rezanje) umotan u prozirnu foliju. Spriječit će tikvice da se ne smrznu na površinu daske. Stavite ladicu u zamrzivač na 3-5 sati. Za to vrijeme povrće će se smrznuti i neće se lijepiti jedno za drugo tijekom skladištenja.
Korak 5
Ispraznite komade tikvica u čvrstu vrećicu ili ih stavite u plastičnu posudu. Napišite datum smrzavanja na posudu i vratite je u zamrzivač. Ovako ubrano povrće zadržat će sve korisne osobine do sljedeće berbe.
