Skuta je jedan od prvih mliječnih proizvoda koji se pojavljuje u dječjoj prehrani. Sadrži mnoge komponente neophodne za puni razvoj - vitamine, soli kalcijuma i fosfora, proteine mlijeka, mliječne masti.
Svi novi proizvodi uvode se u ishranu djeteta postupno, u malim obrocima. Svježi sir možete uvesti u prehranu nakon što dijete napuni pet mjeseci. Ako je beba zdrava i do sada nije bilo problema s uvođenjem novih proizvoda, trebali biste započeti s pola žličice dnevno.
Kako započeti prihranu
Kada djetetu prvi put dajete svježi sir, morate slijediti njegovu reakciju. Ako se ne primijete neželjene reakcije, dnevni udio s pola žličice u četiri dana treba povećati na dvije žlice, odnosno s pet grama na dvadeset. Postepeno povećavajući količinu svježeg sira koje dijete dnevno pojede, iz godine u godinu dovedite porciju na pedeset grama dnevno.
Na početku hranjenja potrebno je služiti svježi sir petomjesečnoj bebi. Možete ga prethodno samljeti i razrijediti sa izdojenim majčinim mlijekom ili adaptiranom mliječnom formulom. Da bi bilo lakše pratiti djetetovu reakciju na novi proizvod, bolje je da sir poslužite ujutro na početku dohrane. Kasnije, kada se djetetovo tijelo navikne na novo jelo, svježi sir se može poslužiti u neko drugo vrijeme.
Koji je svježi sir bolje koristiti u prehrani bebe
Za malu djecu od pet do šest mjeseci prikladniji je svježi sir koji se priprema u mliječnoj kuhinji. Za razliku od onoga što je namijenjeno odraslima, dječji svježi sir je mekše konzistencije. Za djecu čiji refleks žvakanja još nije dovoljno razvijen, ovo je vrlo važno. Svježi sir napravljen u uvjetima proizvodnje, u pogledu kiselosti, takav je da djetetova sluznica djeteta ne nadražuje. Proizvod može biti mliječni ili kremasti.
Količina masti u mliječnoj skuti je smanjena - pogodna je za djecu koja imaju prekomjernu težinu. Kremasta skuta sadrži veće količine masti. Budući da je dovoljno hranjiva, bebi istog dana ne treba posluživati drugu visokokaloričnu hranu. Neke majke sami pripremaju svježi sir za bebe - to je također sasvim moguće, ali treba poštovati higijenska pravila. Možete pripremiti beskvasni svježi sir ili kiseli - od kefira, koji se priprema posebno za djecu. U prehrani beba ne možete koristiti svježi svježi sir, kao ni onaj od kiselog mlijeka.
Za uvođenje svježeg sira u djetetovu prehranu, odgovarajuće vrijeme i količinu treba odrediti pedijatar. U nekim situacijama liječnik može ograničiti količinu svježeg sira ili čak isključiti ovaj proizvod iz prehrane.
