Jaja su vrijedan dijetetski proizvod. Gotovo su u potpunosti sastavljeni od visoko svarljivih proteina. Ako prethodno nisu utvrđene alergije, mogu se jesti i protein i žumanjak. Jaja su jeftinija od mesa i ne štete figuri, osim toga, jela od jaja se vrlo brzo skuhaju, što znači da uvijek možete napraviti ručak ili laganu večeru za 10-15 minuta.
Instrukcije
Korak 1
Jaja za trudnice jedna su od najzdravijih namirnica. Sadrže bakar, gvožđe, fosfor, kobalt, vitamine A, D, vitamine B. Jaja imaju sve što je potrebno za razvoj embrija, pa su korisna i za trudnicu. Neke buduće majke se boje jesti jaja zbog visokog sadržaja holesterola, ali štetan je samo zasićeni masti, a hrana s prirodnim holesterolom sigurna je za zdravlje. Zasićene masti u jajetu su samo 1,5 g.
Korak 2
Visok holin je još jedan razlog za jesti jaja tijekom trudnoće, holin je odgovoran za razvoj neuralne cijevi i posebno je važan tijekom prvog tromjesečja. Fizički zdrava žena sa normalnim nivoom holesterola u krvi smije jesti 1-2 kokošja jaja dnevno. To može biti svakodnevni doručak tvrdo kuhanih jaja ili omlet od nekoliko jaja svakih nekoliko dana. Važno je kupiti jaja u trgovini, jer domaće kokoši nisu uvijek zdrave, postoji rizik od zaraze salmonelozom. Prije kuhanja jaja treba dobro oprati, a ne kupiti uzorke obojene izmetom.
Korak 3
Ne preporučuje se upotreba jaja vodenih ptica tokom trudnoće. Mnogo je vjerovatnije da će uzrokovati salmonelozu. Ali takav je proizvod idealan za pečenje. Dovoljna toplotna obrada osigurava njihovu sigurnost uz održavanje korisnosti. Prepeličja jaja u trudnoći su posebno korisna za žene s niskim nivoom hemoglobina, ne sadrže holesterol, pa se prepeličja jaja mogu jesti bez straha. Fosfor, kalijum i vitamini B grupe nalaze se u većim količinama od piletine. Uz to, kuhana prepeličja jaja imaju nježniju strukturu i okus. Ako proteini piletine mogu izazvati alergijske reakcije, prepeličja jaja su sigurna u tom pogledu. Imaju visok sadržaj ovomoccid-a, koji je važna komponenta antialergijskih lijekova.
Korak 4
Nema direktnih dokaza da hrana koju žena jede tokom trudnoće i koja je normalno podnosi može kod djeteta izazvati alergiju. SZO preporučuje raznoliku prehranu i konzumaciju svih namirnica zajedničkih za žensku prehranu. Ako se alergija na hranu na pileće proteine ili drugu hranu potvrdi ili se prvi put pojavila tokom trudnoće, samo ih u tom slučaju treba isključiti iz prehrane. Tokom trudnoće se ne preporučuje upotreba sirovih jaja, kreme od sirovih proteina i jela od jaja-mogul tipa.
