Borš je omiljena supa u mnogim porodicama. Nije iznenađujuće što neke majke i bake pokušavaju svoje bebe "upoznati" s ovim jelom prilično rano, otprilike od osam mjeseci. Moguće je?
Šta se preporučuje djeci u dobi od 8 mjeseci
Prema preporukama pedijatara, bebe bi trebale početi savladavati meso sa osam mjeseci. Prvo - u obliku pire krompira, koji je mama kupila u prodavnici ili pripremila kod kuće. Od sorti su poželjni zec i ćuretina.
U to doba djeca obično već jedu povrće i voćne kaše, kao i posebne dječje žitarice. Pedijatri i nutricionisti takođe preporučuju davanje žumanca u dobi od 8 mjeseci. Od pića - zasad samo voda i sokovi namijenjeni bebama.
Slijed prvih juha pogodan je otprilike od desetog mjeseca bebinog života. A u početku su to supe od povrća s pireom s niskim udjelom masti, koje se pripremaju od proizvoda koji su djetetu već poznati. Ne preporučuje se upotreba repe dok niste sigurni da niste alergični na ovo povrće.
Mesne čorbe u početku treba potpuno eliminirati. Oni iritiraju gastrointestinalni trakt djeteta, a također mogu negativno utjecati na gušteraču i bubrege.
Jasno je da boršč koji mama i tata jedu nikako nije prikladan za malo dijete.
Koji bi trebao biti prvi boršč
Ako beba već bez problema jede meso, krompir i repu, možete preći na boršč. Ali trebate skuhati posebnu juhu.
Opće preporuke:
- u recept ne uključuju hranu na koju je dijete alergično;
- kuvati u flaširanoj vodi, bez soli;
- Meso za supu skuhajte unapred, a zatim dodajte gotovom jelu. Ne koristite svinjetinu;
- ne pirjajte povrće za boršč;
- ne stavljajte papriku, paradajz u boršč;
- poslužite bez pavlake.
Za prvi boršč možete koristiti ovaj recept. Pripremite nekoliko (100-150 g) zečjih fileta. Od povrća uzimamo jednu malu šargarepu i jedan krompir, pola repe i malo karfiola. Kuvanje ovako:
- Meso kuhajte u kipućoj vodi sat vremena. Bez soli! Smiri se.
- Isperite povrće. Ogulite repu, mrkvu i krompir.
- Krompir narežite na komade i skuhajte u dvije čaše vode za piće (10 minuta). Pažljivo uklonite pjenu koja se stvara na površini.
- Dodajte naribanu šargarepu i repu i karfiol. Kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta ili više.
- U međuvremenu gotovo meso narežite na kockice i dodajte gotovom borschiku.
- Kada je supa topla, pasirajte blenderom.
