U dobi od 4-5 mjeseci bebinog života, većina mladih majki počinje razmišljati o uvođenju čvrste hrane u svoju prehranu. Vrlo je teško napraviti izbor u korist ovog ili onog proizvoda, jer su police trgovina obložene brojnim staklenkama i kutijama s najrazličitijom dječjom hranom. Ovo je pire od voća ili povrća, žitarice, kolačići itd. Bez mlijeka ili mlijeka.
Sa kojim žitaricama početi
Stručnjaci ne preporučuju upoznavanje mrvica s odraslom hranom započinjati voćnim pireima, po njihovom su mišljenju povrćni kašice mnogo korisniji. Kaša im po tome ni po čemu nije inferiorna, jer su jedan od glavnih izvora ugljikohidrata, gvožđa, prehrambenih vlakana, selena, raznih vitamina, masti i proteina.
Kaša za prvi obrok treba biti bez glutena, tj. protein glutena iz hrane u žitaricama, tk. djeca to ne podnose uvijek dobro. Riža, heljda i kukuruz ne sadrže gluten.
Najkorisnija od ovih žitarica je pirinač. Sadrži puno dijetalnih vlakana. Njegov jedini nedostatak je tendencija izazivanja zatvora. To se može izbjeći odabirom industrijske pirinčane kaše za prvo hranjenje - napravljena je od pirinčanog brašna, koje u pripremi ne koristi usitnjenu rižu.
Kukuruz sadrži nešto manje dijetalnih vlakana, ali mnogo bogatiji proteinima, željezom i vlaknima od pirinča. Heljda se smatra jednom od najsigurnijih žitarica za dohranu. Lako se probavlja, energizira tijelo, bogat je vitaminima B skupine, ne izaziva alergije, sadrži mnogo proteina, minerala, a posebno je indiciran za djecu koja pate od anemije.
Kako kuhati i kada dati
U industrijskim žitaricama složeni ugljikohidrati razgrađuju se na jednostavnije kako bi se olakšala asimilacija, a osim toga, to vam omogućava da sačuvate slatkoću zrna. Kada kupujete takve žitarice, ne možete se bojati da su u njima prisutni pesticidi ili soli teških metala. Međutim, mogu izazvati neočekivanu reakciju u djetetovom tijelu, posebno za žitarice s dodatkom mlijeka i voća.
Kašu je najbolje kuhati u vodi, bez dodavanja soli i šećera. Ako je dijete dojeno, možete mu dodati malo majčinog mlijeka, ako je umjetno - onda njegovu omiljenu formulu.
Najbolje je dijete upoznati s novom hranom ujutro - na kraju krajeva, vrijeme za aktivnosti je ispred, a žitarice daju energiju. Pored toga, omogućava promatranje reakcije dječjeg tijela na novi proizvod. Najbolje je na kraju hranjenja djetetu ponuditi komplementarnu hranu, kako ga ne biste stresli dajući mu mlijeko ili adaptirano mlijeko.
"Opasna" kaša
Kaša, kao i svaka druga hrana, može izazvati alergije. Raž, zob i pšenica smatraju se najargenijim. Proteini poput glutena, koji se nalaze u pšenici i raži, hordein u ječmu i avenin u zobi, mogu izazvati slične reakcije.
Alergije mogu uzrokovati i mlijeko u prahu i razni voćni aditivi u industrijskim žitaricama, pa za prvo hranjenje žitarice trebate kupiti bez mlijeka i bez dodataka.
Pored toga, ne biste trebali kuhati kašu za djecu mlađu od godinu dana s kravljim mlijekom. Mlijeko sadrži natrijum, koji djetetovo tijelo teško apsorbira, opterećujući bubrege. Kaša od kravljeg mlijeka može učiniti vašu bebu anemičnom i ponekad prouzrokovati malo krvarenja u crijevima.
