Riba je jedna od najzdravijih namirnica neophodnih za normalan rast i razvoj dječjeg tijela. Mora biti prisutan u prehrani djeteta, ali se mora uvoditi postepeno, poduzimajući mjere predostrožnosti.
Obično do 10. mjeseca beba jede ne samo majčino mlijeko. Njegova prehrana već sadrži povrće, voće i žitarice. Moguće je i pire od mesa. Ovo doba se smatra najpovoljnijim za učenje o ribljim jelima.
Proteini koji se nalaze u ribi i mesu neophodni su za uspješnu izgradnju novih ćelija u tijelu koje brzo raste. Da, ovaj protein se također nalazi u gljivama, orašastim plodovima i mahunarkama, ali prerano je davati te proizvode bebi, tako da meso i riba ostaju. Štoviše, riba se bolje apsorbira, jer sadrži aminokiseline koje se ne proizvode u ljudskom tijelu.
Riba je dragocjen izvor fosfora, fluora, gvožđa, magnezijuma i kalijuma. Sadrži ogromnu količinu polinezasićenih masnih kiselina koje poboljšavaju moždanu aktivnost. U ribi nema vatrostalnih masti, koje dječje tijelo još ne može probaviti.
Suptilnosti držanja ribe u djetetovoj prehrani
Poželjno je uvesti ribu nakon 9 mjeseci. Preporučljivo je započeti s morskom ribom, jer je manje alergena i sadrži više bitnih elemenata u tragovima. Dobar izbor bio bi bakalar, iverak, vahnja, oslić. Među riječnim ribama vrijedi odabrati onu s manje kostiju, na primjer pastrmku, štuku, srebrnog šarana.
U idealnom slučaju, preporučljivo je ribu kuhati sami neposredno prije hranjenja. Štoviše, kuhanje ribe oduzima vrlo malo vremena, a ako takve mogućnosti nema, za djecu koristite konzervirane ribe koje se prodaju u kombinaciji s tjesteninom, žitaricama ili povrćem i sadrže najviše 20% priloga. Kada kupujete konzervirane proizvode, morate obratiti pažnju na stupanj mljevenja pire krumpira: postoje sitno nasjeckani (za bebe od 9 mjeseci), grubo nasjeckani (za djecu od 11-12 mjeseci) i kuhani u malim komadima (za djecu nakon godišnje). Ali uradi sam riba uvijek će biti prioritet. Možete ga kuhati na pari ili kuhati.
Morate započeti uvođenje ribe u prehranu sa porcijom od 1/2 kašičice. Povećavanje prvo na 1 kašičicu, a postepeno na 100 g. Preporučljivo je početi jesti ribu 2 puta sedmično. Postepeno diverzificirajte jela, dopustite djetetu da jede ribu u različitim oblicima - juhu, polpete, tepsije. Ovo je korisno ne samo za zdravlje, već i za prehrambeno obrazovanje.
Riba ima samo jedan nedostatak - ona je alergen. Ako vaše dijete ima tendenciju alergijama, tada morate s većim oprezom uvoditi jela od ribe, početi jednom tjedno i pažljivo pratiti tjelesnu reakciju.
