Juha od graška voli se i često se priprema u mnogim porodicama. Takođe se može naći na jelovniku u vrtiću. Stoga se uvođenjem dohrane majke pitaju kada dijete upoznati s ovim jelom. Da li treba uključiti juhu od graška u prehranu bebe stare 1-2 godine ili je bolje pričekati?
Grašak u dječjoj prehrani
Grašak je, kao i sve mahunarke, dragocjen izvor biljnih proteina. Sadrži dobar set vitamina i minerala: karoten, jod, kalcijum, folnu kiselinu, selen i druge. Posebno je važno da je hipoalergen proizvod. Međutim, unatoč svim blagodatima, grašak uzrokuje jako stvaranje plinova, može izazvati kvarove u radu gastrointestinalnog trakta. Ne podnose svi proizvod ovaj proizvod dobro, a kamoli mala djeca. U probavnom sustavu jednogodišnje bebe još uvijek nema dovoljno enzima za probavu jela od graška.
Pedijatri preporučuju djeci davati juhu od graška od oko 2 godine. Kao i svaka dopunska hrana, u prehranu se uvodi postepeno, počevši od nekoliko kašičica. Ako je za bebu sve u redu, za nekoliko dana količinu juhe dovedemo do punog obroka. Odlična alternativa suhom grašku je svježi mladi ili smrznuti grašak. Može se dodati višekomponentnim povrćnim kašama već godinu dana.
Tajne prave supe
Naravno, za dječji jelovnik bolje je kuhati ovo jelo u nemasnoj juhi, bez upotrebe začina ili aroma, poput kockica bujona. I sigurno ne biste trebali dodavati dimljeno meso, kao u klasičnom receptu. Samo skuhajte luk i mrkvu u juhi, a ne pržite na tavi s uljem. Inače, algoritam kuhanja ostaje nepromijenjen. Grašak treba namočiti preko noći kako bi dobro prokuhao. Na kraju u juhu dodajte nasjeckani krompir, šargarepu i luk. Juhu možete ukrasiti začinskim biljem.
Ako dijete još uvijek ne žvače, sameljite juhu u blenderu. Pire hranu lakše je probaviti malom želucu. A bebi će biti lakše da samostalno jede kada je jelo gusto i homogeno. Pored supe, možete kuhati kašu od graška, dodavati svježu u salate. Glavna stvar je da se ne zanosite, jer ovaj proizvod treba biti uključen u dječji meni najviše dva puta tjedno.
Zbog bilo kakvih znakova netolerancije, kolika, nadutosti ili drugih probavnih problema, grašak treba baciti. Prije ponovnog pokušaja obratite se svom liječniku. Grašak treba oprezno unositi u prehranu one djece koja imaju gastrointestinalne bolesti. Ovdje su također važne preporuke stručnjaka.
Ako se vašem mališanu jednostavno ne sviđa okus juhe od graška, predložite mu probati druge mahunarke, poput leće ili graha. Možda će se vaše dijete, kako ostarite, i dalje vraćati juhi od graška i cijeniti je.
