Šećer je neophodan za pravilan rad tijela, glukoza je uključena u metaboličke procese, poboljšava rad mozga. Djeci je vrlo važno da unose dovoljno šećera, koji se prirodno nalazi u mnogim namirnicama. Ali slatkiši s rafiniranim šećerom štetni su za dječiji organizam.
Sva djeca vole slatki, slatki ukus tijelu signalizira da u proizvodu ima puno ugljikohidrata, koji se brzo apsorbiraju i daju puno energije. Priroda je ljudske receptore posložila tako da voli okus voća, meda i druge slatke hrane. Ali nije predvidjela da će s vremenom osoba naučiti dobivati šećer u čistom obliku. Hrana s rafiniranim šećerom nije ni približno toliko zdrava kao voće. Štoviše, u velikim količinama štete tijelu, remete metabolizam, dovode do razvoja ozbiljnih bolesti i uzrokuju masne naslage.
Stoga će odgovor na pitanje treba li djeci šećer biti dvosmislen: dijete definitivno treba šećer, ali samo onaj koji je sadržan u zdravoj hrani. I rafinirani šećer u sastavu slatkiša, kolača, sladoleda ili džema štetan je za djecu na isti način kao i odrasli. A ako je nemoguće potpuno eliminirati ove proizvode, onda je poželjno smanjiti njihovu potrošnju na minimum.
Liječnici ne preporučuju davanje hrane sa šećerom dojenčadima mlađim od jedne godine.
Zdravi šećer za djecu
Šećer se nalazi u mnogim namirnicama: voće, sušeno voće, povrće, med, orašasti plodovi. U dobi od jedne godine takva hrana nije samo moguća, već je treba davati i djeci kako bi tijelo dobilo potrebnu količinu glukoze. Banane, grožđe, kruške, kivi i drugo voće sadrže veliku količinu hranjivih sastojaka. Kašu ili druga jela možete zasladiti medom, grožđicama ili komadima sušenog voća. Ne bojte se da se takva hrana djetetu neće činiti dovoljno slatkom - ako još nije jelo proizvode sa čistim šećerom u sastavu, odnosno nije naviklo na prebogat slatki okus, tada će prirodna zaslađivača biti njegov ukus.
Hematogen je još jedna korisna slatkoća. Ova pločica sadrži proteine, masti, ugljene hidrate, vitamine i minerale, kao i gvožđe, koje povećava nivo hemoglobina u krvi.
Koji su slatkiši štetni za djecu
Svi proizvodi s rafiniranim šećerom u sastavu nisu potrebni za ljudsko tijelo, količina glukoze u njima je toliko velika da je nepotrebna i dovodi do metaboličkih poremećaja i pojave karijesa. Slatkiši ometaju apsorpciju vitamina i minerala neophodnih u djetinjstvu, dovode do prekomjerne težine, bolesti gastrointestinalnog trakta i dijabetesa. Stoga se djeci ne savjetuje da daju čokoladu, slatkiše, kolače, džemove, kolače i slične slatkiše.
Prije nekoliko decenija karijes kod trogodišnjeg ili četverogodišnjaka smatrao se izuzetnim slučajem, ali danas je česta bolest kod djece.
Smatra se da je takva prehrana za dijete prestroga, ali ako djeci date dovoljno voća, meda i druge zdrave i slatke hrane i omogućite mu da jede štetne proizvode što je kasnije moguće, iznenadićete se kad vidite da beba je puna svega, jednog slatkiša i čak je smatra preslatkom. Šećer izaziva zaslađeni ukus, a što djeci dajete više slatkog, to više žele, a ostala hrana izgleda manje slatko.
