Pravi doručak pomaže dječjem tijelu da se oporavi nakon noćnog sna, energizira dan pred nama. Neke majke ujutro razbijaju mozak zbog pitanja kako hraniti dvogodišnje dijete za doručak ako ono stvarno ne voli kašu i mlijeko. U međuvremenu, nisu potrebne posebne vještine ili kulinarski talenti, recepti za doručak su jednostavni i brzi za pripremu.
Opšta pravila i preporuke
Dvogodišnja djeca se obično prebacuju na 4 obroka dnevno, ali ako je beba fizički slaba ili još ne ide u vrtić, ali je odgajana kod kuće, preporučljivo je za njega organizirati dva jutarnja obroka - jedan lagani, drugi zadovoljavajući.
Uz ispravan dnevni režim, nakon prvog doručka dvogodišnje dijete se izvodi u šetnju. Dakle, vrijeme za drugi doručak dolazi oko 2-2,5 sata nakon prvog doručka. Do tog trenutka, beba će tek imati vremena za stvaranje apetita.
Kao prvi doručak, kada se beba nedavno probudila i još nije gladna, idealni su sendviči s nježnom paštetom, maslacem i mekim sirom. Drugi doručak može biti mliječna kaša s maslacem, puding, tepsija, omlet itd.
Zdrav doručak za dvogodišnjake trebao bi sadržavati hranu koja uključuje:
- ugljeni hidrati;
- proteini;
- vlakna.
Ugljikohidrati će energizirati dječje tijelo i pomoći će mu započeti novi dan veselo i u dobrom raspoloženju. Nije slučajno što kažu da su ugljikohidrati ujutro najsigurniji put do zdravlja. Proteini su izvor energije kroz duži period (do sljedećeg obroka). Vlakna će osigurati normalno funkcioniranje probavnog sustava, a beba će se osjećati dobro do večeri.
Doručak, koji preporučuju stručnjaci za dječju hranu, naravno je mliječna kaša - griz, zobena kaša, pirinač, heljda, proso; jela od svježeg sira - tepsije, pudinzi, kolači od sira, lijene knedle; pire od povrća; jela na bazi jaja - omlet, sufle i sama jaja, kuvana i pečena. Korisna svojstva jela za doručak možete umnožiti uz pomoć začinskog bilja, svježeg voća i bobičastog voća, jogurta, džemova, sokova itd.
Kao piće za doručak za dvogodišnju bebu idealni su kakao, žele, sokovi, kompoti, slatki čajevi. Da, već bi trebalo biti dvogodišnje dijete.
Recepti za doručak
Omlet sa šargarepom. Ogulite 1 šargarepu, sitno naribajte i dinstajte u tavi na maslacu. Umutite 2 jaja s malo soli, dodajte 2 žlice. mlijeka, izmiješajte i prelijte dobivenu smjesu u mrkvu. Pržite omlet na srednje jakoj vatri, pokriven, dok ne omekša. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i klinom svježeg paradajza. Inače, isti lagani i zdravi omlet sa mrkvom ili jabukom može se hraniti i djetetom za večerom.
Puding od skute sa grožđicama i jabukama. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- svježi sir - 250 g;
- griz - 2 kašičice;
- granulirani šećer - 2 kašičice;
- pileće jaje - 1 kom;
- orasi - 5 kom.;
- svježa jabuka - 1 kom;
- puter (rastopljeni) - 1 kašika;
- sol po ukusu.
Protrljajte skutu kroz sito. Kombinirajte sa grizom, šećerom, zgnječenim orasima, sjeckanim ili grubo naribanim jabukama, žumanjkom i solju. Sve dobro izmiješajte (najbolje u blenderu). Istucite protein do guste pjene, ulijte uz povremeno miješanje u masu od skute. Stavite u podmazanu posudu za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C dok ne porumene. Prije posluživanja možete posuti slatkim jogurtom, pavlakom ili četkom s džemom ili džemom od voća.
Poluviskozna kaša od zobi, pirinča, heljde. Za 1 čašu mlijeka uzmite: 1/4 šalice žitarica za pripremu grizne i proso kaše, 1/3 šalice žitarica za pirinčinu i heljdinu kašu, 1/2 šolje zobene kaše za ovsenu kašu U kipuće mleko u koje se dodaju 2 žličice. šećer i sol po ukusu, dodajte žitarice i kuhajte uz stalno miješanje dok ne omekša. Ostaje samo dodati puter i ponuditi kašu bebi.
U mliječnu kašu možete staviti svježe ili odmrznuto bobičasto voće i kriške voća, džem ili konzerve. Kada dodajete džem i konzerve, ne trebate stavljati šećer u mlijeko.
Slatki kolači za jutarnji čaj. Trebat će vam: 200-250 g vrhunskog pšeničnog brašna, 40 g maslaca, 150 ml mlijeka, 10 kašika. granulirani šećer. Priprema: prosijati brašno kroz sito, na njega pričvrstiti maslac nariban na gruboj ribežu (trebao bi biti tvrd, svjež iz hladnjaka), promiješati i staviti na široku dasku za rezanje. Dodajte šećer i ovu masu usitnite nožem. Zatim polako ulijte toplo mleko, ne prestajući istovremeno seckati i mešati. Zatim umijesite tijesto rukama. Trebali biste imati čvrsto, ali mekano tijesto. Razvaljajte ga na debljinu od 1,5-2 cm i izrežite krugove okruglim kalupom. Stavite ih na lim za pečenje podmazan biljnim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 12-15 minuta. Prije posluživanja možete podmazati kekse džemom ili džemom.
