Svaka se beba razvija prema individualnom programu koji je priroda postavila. Međutim, postoje opći standardi kojih se dijete mora pridržavati. Dakle, meni zdravog desetomjesečnog djeteta, čak i ako se doji od rođenja, već uključuje razno povrće, voće, žitarice, tjesteninu. Najlakši način za pripremu ove hrane je u obliku juhe.
Biljna supa od pireja sa krutonima
Ako dijete odrasta u kući, miješalica na farmi bit će jednostavno potrebna. Može se koristiti za brzu pripremu supe od povrća i žitarica. Isperite i ogulite krompir, srednje šargarepu i pola ljubičastog luka. Oparite par grančica karfiola u kipućoj vodi. Narežite povrće na velike komade, stavite ga u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Bacite grančicu kopra u kavu.
Juhu ohladite na temperaturu svježeg mlijeka i vrlo brzo u nekoliko okretaja pomaknite u blenderu. S 10 godina vaša beba već ima prve mliječne zube i vilica u razvoju trebala bi neprestano raditi. Juha mora nužno sadržavati mekane komade koji se moraju žvakati i mljeti.
U bebinoj juhi koristite samo provjerene sastojke koji ne izazivaju alergijske reakcije. Reakciju na novu hranu treba provjeriti unaprijed uvodeći je u prehranu u oskudnim obrocima.
Gotovo jelo začinite gheeom i u tečnost ubacite nekoliko malih kockica hljeba. Ista juha može se napraviti i sa mesnom juhom. Bacite kriške kuhane piletine, teletine, zeca u blender zajedno sa ostalim sastojcima.
Mliječne supe sa žitaricama i tjesteninom
Mliječna juha je jedno od najlakših i najzadovoljnijih jela za pripremu bebe od 10 mjeseci. Pripremljeni su prema jednom uzorku. Sortirajte žitarice (heljda ili pirinač), temeljito isperite hladnom vodom i bacite u vruću vodu. Za jednu porciju supe bit će dovoljna 1 kašika pirinča (heljde) i 0,5 čaše vode. Kad je žitarica omekšala, dodajte čašu mlijeka, sve promiješajte i prokuhajte.
Juhu s tjesteninom još je jednostavnije pripremiti: dodajte šaku tankih jufki u čašu kipućeg mlijeka i dovedite do pripravnosti. Koristite samo lonac s debelim zidovima, nakon što ste posuđe isprali hladnom vodom. Dinstajte ovu supu na laganoj vatri. Jelo začinite žitaricama ili tjesteninom maslacem, možete dodati malu količinu granuliranog šećera.
Danas se smatra da sol ne treba dodavati jelima za djecu mlađu od godinu dana radi prevencije bolesti srca i bubrega. Natrijum se nalazi u povrću, žitaricama i drugoj hrani. Potreba za djetetom od 10 mjeseci za sol je do 350 mg dnevno.
Za malog gurmana
Ako vaš mališan voli raznolikost, isprobajte originalnije recepte za dječju hranu. Na primjer, napravite originalnu čorbu od sira. Da biste to učinili, uzmite 100 g omiljenog povrća djeteta (to može biti mrkva, krompir, kupus, tikvice, luk), isperite ih i ogulite.
Narežite povrće na male kriške i pirjajte u vodi ili procijeđenom pilećem temeljcu (0,5 L). Dodajte prženi griz (1 kašika) i kuhajte uz stalno miješanje na laganoj vatri 20 minuta. Dodajte 2 kašičice putera, pasirani strmi žumanjak i 2 kašike ribanog sira. Zagrijte juhu 3 minute. i poslužite sa sjeckanim koprom.
Slatkim zubima se mogu ponuditi slatke supe od dinje, bundeve, tikvica, voća. Temeljito isperite odabrane sirovine. Na primjer, skuhajte veliku jabuku, 3-4 lokalne marelice u 0,5 šalice vode i zavrtite kuhaču u blenderu (protrljajte kroz sito). Dobiveni pire stavite u šerpu na šporet, ulijte 0,5 šolje mlijeka i sve prokuhajte. Dodajte kašiku griza, dovedite do pripravnosti i gotovu voćnu supu začinite naribanim strmim žumanjkom. Poslužite sa kriškama mekog voća (banane, jagode).
