Harmonija porodičnog života postiže se ponajviše zahvaljujući sposobnosti žene da svom pratiocu pruži udobnost i udobnost, a ukusna i raznovrsna hrana sastavni je dio dobrog raspoloženja muškarca. Ali nije tako lako pronaći ravnotežu između ograničenog porodičnog budžeta, potrebe da cijeli dan stojite uz štednjakom i želje da udovoljite svom mužu delicijama.
Čak i jeftina jela mogu biti ukusna i raznovrsna, glavna stvar je želja. Prije nego što krenete u kulinarske eksperimente, bolje je pažljivo saznati od supruga njegove preferencije, i što je najvažnije, antipatije u hrani.
Jednostavna jela s varijacijama
Čovjek je po pravilu zauzet poslom i kod kuće može jesti jednom ili dva puta dnevno, što malo pojednostavljuje zadatak. U svakom slučaju, vrijedi se usredotočiti na činjenicu da doručak sadrži više „dugih“ugljikohidrata, koji se postupno apsorbiraju, zasićujući tijelo i pružajući snagu za dan. U večernjem obroku treba prevladati proteinska komponenta, a ručak se može miješati.
Jednostavna i jeftina jela lako je stvoriti na osnovu određenog priloga. Na primjer, heljda, pirinač, krompir. Njima možete dodati prženje luka s ribanom šargarepom (takav dodatak se slaže s mnogim jelima), možete napraviti umak (u nedostatku iskustva, najjednostavniji je na podlozi od kisele pavlake ili majoneze sa začinima) sa ili bez bilje. Dinstane ili pržene gljive bile bi dobar dodatak.
Da bi čovjek bio zaista zadovoljan hranom, na tanjiru mora biti barem mali komad mesa, naravno ako vaš pratilac nije vegetarijanac. Meso kuvano na različite načine takođe u velikoj meri menja ukus glavnog jela. Ista se piletina može pržiti, dinstati, dinstati sa sirom i paradajzom, miješajući različite začine i aromatično bilje.
Idealno rješenje je jelima dodati malo salate od svježeg povrća: postoji mnogo varijacija za svaki ukus i proračun. Pored očiglednih blagodati (vlakna ulaze u tijelo s povrćem), salate mijenjaju opću percepciju okusa jela i njegovog izgleda. Ako nije moguće hitno otići po svježe povrće, a ručak je potrebno poslužiti za sat vremena, na rub tanjura možete staviti malo konzerviranog graška ili kukuruza, začinite prikladnim umakom.
Kombinacija priloga / mesa / salate može se varirati gotovo unedogled, odabirom sastojaka ovisno o vašim željama. Dva puta sedmično korisno je meso zamijeniti ribom u ovoj shemi. Ako je moguće, posvetite jedan dan eksperimentiranju s pripremom neobičnih jela pronađenih na Internetu ili špijuniranih od prijatelja. I ne zaboravite na borš i pilav, sveti za mnoge muškarce!
Mali trik
Pored glavnog sadržaja jela, vrlo je važno u kojem se obliku služi. Trošenjem malo vremena na ukrašavanje tanjura puno ćete poboljšati i najobičniji ukus hrane. Na primjer, krastavac se može izrezati na tanke kriške, saviti od njih poput cvijeta ili jednostavno položiti na rub tanjura. Polovice paradajza lako je staviti na tvrdo kuhana oljuštena jaja ili mali krompir, na kojima su pečurke itd.
